여름 다이어트 식단 추천, 햇반 솥반 전복내장영양밥 오이 구운계란 곁들여 한끼 식사

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한 여름에는 가스렌지 앞에 서서 요리를 하는 걸 꺼리게 된다. 될 수 있으면 간편한 요리가 좋다. 오래 끓이고 볶는 요리를 가짓수도 몇가지 만들다보면 에어컨을 틀어도 한여름 날씨가 고스란히 느껴지기 때문이다. 

그래서 간편한 한그릇 음식이나 샌드위치를 먹는 것을 좋아한다. 그러면서 간헐적 단식하면서 처음 먹는 끼니인 점심은 될 수 있으면 단백질이 풍부하고 건강에도 좋은 음식을 먹으려고 한다. 닭가슴살 양배추 볶음을 좋아하기도 하고, 돼지고기 가지볶음에 현미밥을 곁들여 먹는 것도 좋다. 그래도 오늘은 불을 쓰고 싶지 않아서 전복내장영양밥을 먹기로 했다. 햇반 솥반으로.

 

 

냉장고에 오이와 구운계란이 있어서 곁들여 먹으려고 함께 준비했다. 햇반은 전자렌지에 돌리기만 하면 된다. 오이는 채썰고 구운계란은 껍질을 까둔다. 요리랄 것도 없지만 한그릇 제법 영양으로나 맛으로나 괜찮은 식사가 완성된다. 

 

 

햇반 솥밥 중 전복내장영양밥은 가격대가 높은 편에 속한다. 연근이나 불고기가 들어간 솥밥도 있고 다양해서 골라먹는 재미가 있다. 솥반은 햇반에 비해 첨가물이 있어 중량이 조금 더 나간다. 200g정도이며, 전복내장영양밥은 칼로리가 385kcal다. 쌀밥 한그릇이 대략 300kcal인것에 비하면 높은 편이다. 그렇지만 단백질 9g, 지방 7g이 포함되고 당류는 2g정도밖에 되지 않는다. 여기에 채소와 단백질을 조금 추가하면 영양 구성에서 나쁘지 않다. 

 

전자렌지에 2분 돌리고 깍뚝썰기한 오이와 구운계란을 함께 그릇에 올리고 참기름을 조금 둘러주었다. 전복향이 올라오고 특유의 그린색을 띈 밥이다. 위에 전복이 조금 올라가 있다. 

 

 

 

여기에 조미 김을 함께 곁들여도 해산물 특유의 향과 바삭고소한 김이 어우러져서 맛이 좋다. 

 

덥고 기운 빠질 때 기운 주면서도 다이어트에도 좋은 햇반 솥밥으로 불 없이 식사다운 식사 챙기는 것도 나름의 지혜라면 지혜일 것이다. 

 

비로소 소장 장효진.