[소소한 레시피] 1석 3조, 동그랑땡과 고추전 그리고 깻잎전
[소소한 레시피] 1석 3조, 동그랑땡과 고추전 그리고 깻잎전 명절음식은 평소에 잘 해먹지 않는 것 같아요. 동그랑땡같은 건 마트에서 제품을 사다가 먹기는 하는데 만들어 먹는 퀄리티는 아니라서 아쉬울 때가 많습니다. 동네 마트에서 산 두부가 맛있길래 또 하나 사다가 고기랑 야채랑 섞어서 동그랑땡을 만들었어요. 반죽을 큼지막한 고추에 넣어서 지지고 깻잎을 반으로 접어 넣어서 또 지지고 하니 순식간에 세가지 요리가 완성이 되었답니다. 그래서 1석 3조, 같은 듯 다른 맛과 비주얼을 자랑하니 만들어 놓고도 뿌듯합니다. 재료: 두부1모, 돼지고기 간것 300그람, 파, 양파, 당근, 깻잎, 큼직한 고추, 후추, 참기름, 소금, 간 마늘, 밀가루(부침가루), 계란 3개 만드는 법 1. 두부를 넓은 접시에 잘게 부..
2016. 11. 2.
[소소한 레시피] 맛도 좋은 고구마 샌드위치 만들기
[소소한 레시피] 맛도 좋은 고구마 샌드위치 만들기 워낙 요리 잘하는 사람들이 많아서 요리 블로거 꿈도 안꾸지만, 가끔은 내개 꼭 맞춤한 음식을 만들어 먹고싶을 때가 있습니다. 호불호가 있겠지만, 리타는 단호박이나 고구마, 밤같은 고소하고 조금 퍽퍽한 식감의 재료를 좋아해요. 그래서 이번에도 단호박 식빵에, 감자 고구마를 재료로 한 샌드위치를 만들어 보았습니다. 단호박 식빵이 눈에 들어오길래 사들고 왔는데 그냥 먹어도 맛이 있는데 괜히 샌드위치를 한번 만들어 보고 싶더군요. 단호박 특유의 향이 있는 식빵이라 안에 들어가는 재료는 담백하게 만들어 보았어요. 별다른 소스가 들어가지 않고 조리방법은 그냥 썰고 삶고할 줄만 알면 된답니다. 재료: 감자, 고구마 1개, 단호박 식빵, 달걀, 오이, 당근, 소금, ..
2016. 10. 17.
